ニンジンリンゴジュース

アトピー完治を強力に支えてくれるのが、ニンジンリンゴジュース。ビタミンミネラルが豊富で、とくにベータカロテンの抗酸化作用はすごい。飲めば排毒(デトックス)も活発に。朝食抜き健康法もこれで難なく乗り切れます。生活習慣病の予防や治療にも効果大。

Recipe【ニンジンリンゴジュース】

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人間のからだには約30種のビタミンと、約100種のミネラルが必要です。これらすべてを含むのが、ニンジンです。とくに、万病のもとである活性酸素をとりさるベータカロテンの含有量は相当なものです。

リンゴはビタミン類のほか、種々のミネラルや酵素、有機酸をバランスよく含みます。放射性物質を体外へ排出してくれるペクチンや、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖なんかも含んでいます。

これらニンジンとリンゴからつくったジュースは朝の栄養補給源としてたいへんすぐれたものなのです。わたしがアトピーを完治させるにあたっては本当に欠かせないものでした。英国やメキシコではがん治療にニンジンリンゴジュースを用い、かなりの成果をあげているそうです。

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ニンジンリンゴジュースのつくり方

①ニンジン2本とリンゴ1個を用意。

ニンジンとリンゴニンジンのベータカロテンは皮の部分に多く含まれます。有機栽培なら皮ごと安心して使えます。わたしはいつも有機ニンジンを「自然食21」で買っています。有機栽培のリンゴも「自然食21」でとりあつかっていますが、稀少かつ高価なので、ジュースにするのはちょっともったいないです。普通のリンゴは農薬の使用量が多いそうなので、わたしは皮をむいて使います。

②ニンジンの皮は栄養に富むので、タワシで洗い、皮ごとカット。

ニンジンを切るこれで大きめのニンジン2本分です。搾ると、200ccになります。

③リンゴの皮をむき、同じくカットします。

④ニンジンとリンゴをジューサーで絞り、ジュースをつくります。

juicerニンジンの搾りかすは、蒸しパンやピザ生地にしたり、ふりかけをつくったり、チャーハンに混ぜこんだりして活用しています。食物繊維のかたまりですから、捨てるのが惜しいです。リンゴの搾りかすは、乳酸菌のエサになるかと思い、ヨーグルトに入れています。

⑤すぐに、レモン汁かお酢_(1)を少量くわえてください。

サワードリンクレモンとお酢でつくった自家製サワードリンクです。ジュースに少し入れます。

⑥油_(2)を数滴落とし、ゆっくり噛みしめるように飲みます。

脚注 (1)ニンジンにはビタミンCを破壊する酵素が含まれます。レモンやお酢に含まれるクエン酸はその働きを弱めます。(2)ニンジンのベータカロテンは脂溶性ですので、油といっしょにとると吸収がよくなります。

300cc juiceわっ、と小さく叫んでしまうほど美味です。乾いたからだの隅々に染みわたります。わたしはこれで毎朝起きるのが楽しみになりました。

市販のニンジンジュースやリンゴジュースは基本的に使いません。というのも、生きものはほかの生きものの命をいただいて命を長らえさせている、というのが自然の摂理です。アトピー治療のために飲むのであれば、生きている、つまり生ニンジンと生リンゴからできたジュースをいただくべきだと思います。濃縮還元などの、スーパーのジュースは熱処理され、パック詰めされたもので、もう生きているとはいえませんし、実際に酵素などは死活しています。

といっても、生リンゴが入手しづらい夏場なんかは、100%ジュースで代用するのも仕方ないと思います。わたしは濃縮還元ではなく、ストレートジュースを使っています。味わいはもちろんですが、見た目の色つやも全然ちがいます。

葉とらずりんご青研の「葉とらず りんごジュース」
ストレートジュースです。絞りたてのリンゴを熱殺菌し、そのままパック詰め。1リットルパックが12本入って、4500円前後。1パックはリンゴ6個分の果汁を含みますから、リンゴ1個約61円。夏場に生リンゴを買うよりオトクですね。無加糖、無加水、無香料で、賞味期限は製造日から約6か月。濃縮還元のジュースとは味わいがまるきり別物です。一度これを飲むと、もう濃縮還元は飲めません。それくらいうまいです。妻は娘のため、これを寒天やゼラチンで固めてゼリーをつくっています。ある日、濃縮還元ジュースでつくったものと食べくらべてみましたが、味がまるでちがいました。

シャープの「juicepresso」
Amazonで、2万8000円前後。うちでは毎朝、コイツがうなり声をあげます。以前は、安価な高速分離方式ジューサーを使っていましたが、本当はずっとこれがほしかった。ある日、妻がコンロで電気コードを焦がしてしまったため、ついにお許しが出て、わが家へやってきたのです。金属刃で素材を切り刻む高速分離方式とちがって、石臼のようにスクリューで素材をゆっくりすりつぶすため、栄養素の破壊が少なく、大量の空気混入による酸化も防げるそうです。しあがりは濃厚で均一。高速分離方式のように成分の分離もないです。ずっと以前はミキサーを使っていましたが、あちらは材料を切り刻んで混ぜ合わせるので、飲み心地がどろりとしていますし、ニンジンとリンゴをまるごと食べるのと同じことですから、胃腸を休めることにはつながらないですね。

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管理人/イチロー

アトピー歴十数年。妻と娘との三人暮らし。数年前、ずっと目をそむけてきたアトピーが仕事もできないほど悪化。否応なく病気とがっぷり四つに組み、百日かけてねじふせました。その実践術のすべてを公開します。ひとりでも多くの方が、あの苦しみから逃れられますように。

Recipe【ニンジンリンゴジュース】」への12件のフィードバック

  1. イチローさん、おはようございます!
    何週間かまえにコメントさせていただいためぐです。

    食事に気をつけはじめ、腸の調子が整いはじめました☆
    排便は、1日無くてもその翌日に何回かトイレに行きたくなります。
    忙しく食事に手をかけられない日は、疲れやすい。
    翌日からはせっせと野菜を食べます 笑
    そうすると、腸の調子が元通り。
    食事で劇的に変わるんだと実感しています。

    ただ、肌の調子は劇的に変わってはいません。
    何年間か調子が悪かったのだから、いろいろ対策をはじめまだ数ヶ月、そんなにすぐはカラダも変われないだろうし、気長にいこうと思っています。

    食事の面で、ひとつお伺いさせてください。
    ヨーグルトは、アトピーによくないと言われますよね?乳製品は控えるべきという話をよく聞きますが、
    でも、逆に必要だという説も…。
    私は朝フルーツの上に無糖のヨーグルトをかけて食べたりしていますが、どうなんでしょうね^^;
    イチローさんはどうお考えですか?
    長くなり、すみません。

    • めぐさん、こんばんは。

      ヨーグルト、わたしは問題ありませんでしたよ。乳酸菌が症状改善に大きく貢献してくれたように思います。ただし、乳製品にアレルギーがある方はNGだと思います。なんでもそうですが、人によって適不適がありますから、様子をみて判断すればOKではないでしょうか^^

  2. アトピーの子供 (もう24ですが)を育てる時 有る本に出会い 人参 リンゴジュースを飲み 人参の素晴らしさは 実感しています! 生まれて直ぐに アトピーが出て 毎日毎日 ぐずる子が 可哀相なのと… 私がストレスで 育児放棄しそうな精神状態に…(・・;) 赤ちゃんに人参ジュースをそのまま飲ませるわけには いかず。母乳を飲ませる前に 200ccほどの ジュースを自分が飲みました。 すると…その日から アトピーの赤みが無くなりました\(^o^)/
    母乳が終わり 離乳食までは 良かったんですが 少し大きくなると つい 手を抜いてしまい 中学までは 良かったり悪かったりでしたが… 体力がつき始めた頃には 気にならなくなりました。
    しかし、人参の素晴らしさ
    母乳から ちゃんと栄養が行くんだ!と 実感しましたね~。
    今は ガン治療に注目されているみたい。代謝しやすい身体作りにも…
    これからは 自分の為に 飲もうと 今朝から また 始めましたo(^-^)o

    • あら、そうですかー。昨日もニンジンリンゴジュースのことを掲示板に書いたものですから、なんだかわたしも飲みたくなってきました。クローゼットにしまいこんだスロージューサー、どこいったっけかな……(笑)。

  3. こんばんは!こちらのサイトを友人に紹介してもらい、早速朝にんじんりんごジュースを始めています!
    イチローさんのレモンとお酢で作ったサワードリンクのレシピ、良ければ教えてください⭐️
    脱ステ、根治、また再度希望を持って取り組み始めました!

    • こんばんは^^ おっと、そうですか。がんばってくださいね!

      サワードリンクのレシピ、たしかこんなふうだったと思います(今年はバナナでつくりました)。

      1. ガラスの密封容器にお酢500gと氷砂糖500gを入れる。
      2. 国産レモン2個を輪切りにしてくわえる。
      3. そのまま常温で1~2週間置いたら完成。

      海外産のレモンは薬品たっぷりなので、国産を使います。が、手に入らない場合は、皮を薄くむいてから漬ければいいと思います。

      大さじ2杯程度を炭酸水で割って飲むとうまいですよー。夏場はとくに。

      スライスレモンも味が染みていておいしいです。子どもも喜びます。

      ぜひお試しあれ^^

      • イチローさん、

        早速のご返信ありがとうございます!
        イチローさんのページを参考に、低速ジューサーでにんじんりんごジュース、あまに油、塩入浴始めてます。
        毎日仕事の移動の合間に熟読《←仕事しなさいって感じですが笑》してまして、自分に合いそうなものは積極的に取り入れています。助かってます。

        また私経過が報告できれば、と思います。

        • おお、そうですか。いいご報告、お待ちしております^^

          お仕事もがんばってくださいね。笑

  4. 始めまして。
    偶然このサイトを見つけました。
    生後半年から今までずっとアトピーです。
    4年前に脱ステ、2年前に脱保湿をしましたが、40歳という年齢からか完治に至ってません。
    このサイトに書かれていることはすでに知っていることも多いのですが、実際にこれで完治した人のブログを見たのは初めてです(良くなった、とかは見ますが)。
    質問ですが、ジュースを作る時、人参とリンゴは別々にして絞っているのですか。
    カスについて別々に記載されているので、ちょっと気になりました。
    それと、今はもう完治していて、ここに記載しているような生活はされてないのでしょうか。
    これからこのブログを参考にチャレンジしたいと思っているので、よろしくお願いします。

    • ゆうさん、はじめまして^^

      ジュース、とくに別々に絞っていたわけではありませんよ。最初にリンゴ、その次にニンジンといったふうに順にやっていただけです。

      ちなみに、ニンジンリンゴジュースはもう長らく飲んでいません。ジューサーはクローゼットの奥にあります。たまに出して使うことはありますが。

      わたしはいま、このブログにあるような食生活をしていません。現在の食事スタイルはこの記事に書きました。理由もここに。ただし、健康維持のため、

      ・食品添加物や悪い油(トランス脂肪酸など)は口にしない
      ・安全な食材を選ぶ
      ・炭水化物はあまり食べない
      ・良質の油(オメガ3系脂肪酸やココナッツとオイル)を意識的にとる
      ・乳酸菌を積極的にとる
      ・ビタミンCをたっぷりとる
      ・適度な運動をおこなう

      というようなことには気を配っています。以前のように神経質にはなっていませんが、すでにまっとうな食生活が身にしみこんでいることもあって、20代のころのような無茶(夜中に深酒してカップ麺やインスタント食品、スナック菓子をドカ食いするなど)は自然ともうしません。

      1日2食もつづけています(昔から朝は食べませんでしたので)。が、小食生活はやめています。満足いくまで食べます。

      これからチャレンジなさるとのこと、がんばってくださいね。

      よくなられることをお祈りしております^^

  5. お返事ありがとうございます。
    実は5年前にある本を読んで玄米菜食&禁酒&腸内洗浄を10ヵ月ほど実施してました。
    当時はまだステロイドを使用していたので完治には至りませんでしたが、2週間で肌がしっとりしたことと、慢性的なダルさがなくなったことを覚えています。
    ステロイドを使用していると意味がないと知らず、完治するほどの劇的な効果が得られなかったので食事制限は止めてしまい、その後軽いノリで始めた免疫治療で一気に脱ステし(予想してなかった展開だったので驚きましたが)今に至ります。
    なので、ここに書かれていることの8割くらいは5年前に知っていることばかりですが、実際に完治したとあって勇気づけられました。
    新たに参考になる情報もたくさんありました。
    ありがとうございます。

    話は違いますが、写真の撮り方が上手ですね。
    そういうお仕事の方だったらごめんなさい。

    • 恐れ入ります。笑

      このブログを立ちあげてもうずいぶんたちますが、いまでも、というかますます強く、健康でいられるのも病気になるのもすべては食事で決まる、と感じています。わたしたち人間も食べ物でできている生きものですからね。

      ゆうさんがおっしゃるとおり、食事療法にドラスチックな効果はありません。変化はとてもゆるやかなものです。けれど、そこにはじわじわと肉体を深奥から変える力強さがあるのもまた事実。

      ライフスタイル改革、がんばってくださいね。陰ながら応援させていただきます^^

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