このところ、グリーンスムージーにハマっています。いい年をしたパパさんが女子力アップしてどうするの、と妻に冷やかされていますが、うまいからやめられません。生来、熱しやすく冷めにくい性分なのです。
それに、飲みすぎたり食べすぎたりした翌日のお昼をスムージーだけにしておくと、身体が軽くなって、気分もすっきりし、仕事の能率が格段に向上する（ように感じる）のです。
なんたって食物繊維がたっぷり摂れます。料理は火を使いますから、ビタミンが熱で壊れるのを避けられませんが、生の野菜と果物をたっぷり使うスムージーは、ビタミンとミネラルがたっぷり。
そうなのです。ニンジンリンゴジュースや青汁と同様、デトックスに大量のビタミンとミネラルが必要となるアトピーにはもってこい。今回はイチローパパ特製スムージーのつくり方をお披露目したいと思います。
面倒だなあ、と思われるかもしれませんが、やってみると簡単。慣れると、家族のぶんまでまとめて、ささっとつくれます。ニンジンリンゴジュースは絞りかすがでますので、後始末とジューサーのお手入れがちょっとたいへんですが、こちらはそういう面倒がありません。
お試しあれ。
わが家の特製！ ヘビーローテーションスムージー
主役は、リンゴと小松菜とニンジンです。
リンゴにはペクチン（水溶性食物繊維）がたっぷり含まれていますから、消化を手助けし、便秘の予防や解消にも効果大。小松菜も腸の調子を整える不溶性食物繊維のほか、ビタミンＣや鉄分、カリウム、葉酸、カルシウムなどの栄養素をバランスよく含みます。
ニンジンはベータカロテンがたっぷりです。ベータカロテンは免疫力を高めてくれますし、抗酸化作用が高いことから、アンチエイジング効果も期待できます。
グリーンスムージーの材料（２～３杯分）
リンゴ１/２～１個、小松菜２～３株、中ニンジン１/２本～、バナナ１本、豆乳1/2～1cup、豆乳ヨーグルト1/2cup、ブルーベリー10粒、生姜（親指大）、ココナッツオイル大さじ１杯
グリーンスムージーのレシピ
①バナナを3㎝の長さに切ります。
②リンゴとニンジンを3㎝角にカットします。
③小松菜を2㎝長に刻みます。
④ミキサーに豆乳とヨーグルトを入れます。
⑤バナナ、リンゴ、生姜、小松菜、ブルーベリー、ニンジンの順番で投入します。
⑥スイッチオン！ 30秒～１分程度でできあがり。ココナッツオイルを入れていただきます。
ハイ、本日もたいへんおいしゅうございました。見た目はともかく、味のほうは太鼓判です。妻はゴクゴク、娘はおかわり。表参道あたりのジューススタンドなら、1000円くらいしそうなテイスト＆ボリュームです。
ヨーグルトやブルーベリーはお好みで。うまく混ざらないときは、蓋をはずし、上からスプーンを入れて、かきまぜてあげるとうまくいきます。
バナナと豆乳は脇役なのですが、名脇役です。バナナは飲みやすさをアップしてくれますし、豆乳がないとうまく混ざらないうえに喉ごしが悪くなるのです。
陰性の食材が多く、身体を冷やしますから、生姜は欠かせません。生姜は身体を強力に温めてくれます。アトピーの身体にいい食べ物の代表格です。葉物野菜の青臭さを消してくれる働きも。
油は、ニンジンのベータカロテンの吸収をぐんと高めてくれますし、お通じがするっとする効果もあります。
不養生を帳消しにしたいときだけでなく、この２週間というもの、ほぼ毎日のようにグリーンスムージーをいただいています。あとは栄養バーを１本。これで、昼食終了。10分程度で食事を終え、お昼休みを有効利用できています。
こんばんは。私はアレルギーによる皮膚の症状に悩まされているため、このサイトを拝見させていた
だきました。
スムージー、作りました。オリーブオイル？と、思ったのですが、意外にいけました！
私はアレンジで、キウイとミニトマトを追加しましたが、おいしかったです。
毎日続けたいと思います。
そうですか。キウイ入りスムージーもおいしそうですね＾＾
うさぎさん、はじめまして。コメント、どうもありがとうございました＾＾
再度のコメント、どうもありがとうございます＾＾
こちらこそありがとうございます。うさぎさんもがんばってくださいね＾＾