玄米はかゆみを倍増させる

玄米食をはじめるに際しては、４つの注意点があります。反栄養素（フィチン酸、アブシジン酸）残留農薬の危険性好転反応（強烈なデトックス作用）消化不良（胃もたれ）「玄米でアトピーが悪化した」「玄米はアトピーには悪い食べ物だ」――こんな話を聞くことがありますが、おそらくはこのどれか、あるいは複数が関係しているのだと思います。玄米によるアトピー悪化原因１．反栄養素（有害物質）玄米は植物の種ですから、反栄養素を含みます。つまり人間には害がある。 参考記事玄米の反栄養素は２つあります。玄米の反栄養素その１...

玄米は完ぺきなバランス栄養食玄米は稲の種。水にひたせば芽を出します。生命力が宿っている。自然療法や民間療法の世界では、生きた種をまるごと食べることをすすめています。種がもつ生命力をそのまま吸収するためです。それで、身体と精神のバランスが整うというのです。わたしも大賛成。白米は、精製過程でほとんどの栄養素を奪われてしまっています。ただの糖質のかたまりといっていい。でも、玄米はちがう。玄米と白米のちがい白米と玄米のちがいは、ぬかと胚芽があるかどうか。とくにぬかには栄養素がぎっしり詰まっている。で...

玄米食は面倒ではない白米とは勝手がちがうだろうな。水加減がむずかしいだろうな。炊飯時間が余計ににかかるだろうな。玄米食をはじめるまで、わたしはそんなふうに思って、ちょっと尻込みしていたのです。ところが、やってみるとなんのことはない。白米と同じように炊けます。ただし、ふつうに炊いたのでは、身体を衰弱させる反栄養素、アブシジン酸が残ったままです。玄米がアトピーを悪化させることがあるのは、このアブシジン酸のほか、残留農薬やフィチン酸が原因である可能性が高い。わたしそう考えています。 関連記事だか...