おかださん
2015年４月24日
2015年４月24日
ここ数年間にアトピーにかかり、ずっと原因が分からずいたのですが、最近になってω６系の油の過剰摂取が原因と知りました。
で、仕事の付き合いなどでどうしても食べないといけない時以外は一切摂取しないようになったのですが、ひとつわからないことがあります。
ゴマとごま油についてなのですが、ごま油はω6系の油ですが、普通の黒ごまや白ごまに含まれる油分もやはり、ω6系の油なのでしょうか？
ゴマは栄養価も高く、安いのでよく食べてたんですが、アトピー完治するまでは避けた方がいいのでしょうか？
ゴマ、食べてましたよ。おっしゃるとおり、ゴマの50％は脂肪分です。オメガ６系のリノール酸とオメガ９系のオレイン酸をだいたい同量ずつ含んでいます。
でも、ゴマを大量に食べるということはまずないので、わたしはOKと考えていました。
野菜炒めにぱらぱらかけるのがお気に入りでした（笑）。栄養価も高いですしね。まあ、あえて食べる必要もないと思いますけれど。
おかださん
2015年４月24日
2015年４月24日
ゴマにもリノレン酸が含まれていると聞いたので、ホッとしました。
ふりかけ程度にして、ω3やω9のものも一緒にきちんと摂取していれば、なたねやキャノーラ油のように気にすることはないという感じですね。
アトピーの治療にはω3と酸化を防ぐω9系の油の摂取が必須とはわかったのですが、どの食品から摂取すべきかは情報が多過ぎてわけが分からなくなっていたのでホントに助かりました。
完治したらまた連絡します。
ホントにありがとうございました。
αリノレン酸（オメガ３系）は、ゴマにはほとんど含まれていませんよ。
ゴマの油で一番多いのはリノール酸です。リノール酸はオメガ６系。アトピーなら避けるべき油です。
ちなみに、オメガ３系はえごま油、亜麻仁油（フラックスシードオイル）、青魚などに多く含まれています。オメガ９系を含む食品としては、オリーブオイルやアーモンドなどが代表的です。
ご参考までに。お大事になさってくださいね＾＾
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