②週1回の1日断食

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断食は胃腸を休ませるのにうってつけ

胃腸を休ませるという点で、断食にまさる方法はありません。1日2食も、いうなれば半日の断食です。

1日2食に慣れてきたころ、1日断食に挑戦しました。さらなる効果を実感しました。丸1日、水だけで過ごす水断食が基本形ですが、ほかにも野菜ジュースやすまし汁だけを飲む方法、寒天だけを食べる方法といろいろあるようです。

ポイントは、丸1日固形物を摂らない、という点ですね。あと、前日の夕食は腹6分目くらいにしておかないと、断食日の空腹のつらさが増します。

わたしは最初、朝昼晩とニンジンリンゴジュースを飲んでいましたが、3回目あたりから水断食に切り替えました。断食中はからだが重く、ジュースをつくるのが億劫ですし、水断食のほうが効果が顕著に感じましたもので。

断食の方法は複数ある

断食の方法をいくつか紹介しましょう。

【水断食】
1日に2リットル以上の水を飲みます。ほかの断食法にもいえることですが、食事からの水分摂取ができないぶん、意識して水分を摂取する必要があります。
【ニンジンリンゴジュース断食】
ニンジンリンゴジュース(レシピはニンジンリンゴジュースの記事)を朝昼晩と2杯ずつ飲みます。ほかに午前中と午後に生姜紅茶(レシピは生姜紅茶、生姜湯の記事)を1杯ずついただきます。
【寒天断食】
10gの寒天を540mlの水で煮ます。450mlまで煮つめて、黒砂糖30gと塩5gを溶かせば完成です。これを昼と夜、熱いまま飲むか、冷蔵庫で固めて食べます。黒砂糖を入れずに固めて、冷やしたものに蜂蜜をかけてもOKです。空腹のつらさが緩和され、腸捻転とか腸閉塞を防ぐ効果もあるそうです。
【酵素断食】
専用の酵素ドリンクを昼と夜に飲む断食で、腸内の掃除がしっかりできます。甘いものが好きな方にはいいかも。「酵素ファスティング」ともいわれ、女性のモデルさんタレントさんで実践している方も多いようです。
【すまし汁断食】
540mlの水に昆布と干し椎茸を10gずつ入れて、数時間おきます。それから火にかけて、沸騰寸前に昆布と椎茸をとりだし、しょうゆを30ml入れます。黒糖30gも溶かします。これを昼夜2回、熱いうちにいただきます。断食のストレスがやわらぎ、宿便が出やすいそうです。
【青汁断食】
ミキサーかジューサーを使って、5種類以上の野菜250gからつくった青汁を昼と夜に飲みます。面倒なら市販品でもOK。断食中は青汁でも胃への負担が大きいので、倍に薄めるといいそうです。蜂蜜30gや酵素をプラスする方法もあります。参考記事/青汁。

おなかがすいた、と感じるのは、低血糖の反応です。めまいやふらつきなどの低血糖症状がでたときは、黒糖をひとかじりするとすぐにおさまります。

断食明けの食事は、消化器に極力負担をかけないよう、おかゆと梅干しなんかがいいようです。わたしは断食翌日の朝はニンジンリンゴジュース1杯にして、昼はおかゆと梅干し、夜は普通食をごく軽めにいただいていました。

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断食で最も注意すべきなのは、復食(補食)

断食道場や断食病院などでは、3~7日間くらいの断食(もっと長いのもあります)を行なっているところもあります。長期間やればそれだけ効果が高いらしいですが、ひとりでやるのは危険があります。断食終了後、少しずつ時間をかけて普通食に戻していくことを復食あるいは補食といいますが、復食に失敗すると逆効果で、かえって胃腸を痛めてしまうようです。へたすると腸捻転を起こすこともあるといいます。

1日断食を週1回やれば、4日間の断食を月1回やるのと同等の効果が得られるそうですので、こちらがおすすめです。わたしはそうしていました。

じつは完治後も月に1~3回、1日断食を行なっています。たまに胃腸を休ませてあげると、体調がぐんとよくなるのです。

断食のイメージ

栄養失調に効果のあった方法とは

長らく食事制限をつづけて、ときおり断食などを行なっていると、栄養状態が悪くなることがあります。低たんぱく食を実施しているとなおさらでしょうね。わたしの場合、お肉はおろかお魚もほとんど食べていなかったので、食事制限を開始して1か月くらいで、爪の先ががたがたになり、表面が剥離しはじめました。当時、ほかの病気の回復期で体重が落ちていたことや、基礎代謝が生来高いことなんかも関係していると思います。

その病気を完全に治癒させるためにも、なんとかせねば、と考えて、ある方法を思いつきました。その方法は、栄養失調の記事にまとめています。邪道ですから、おすすめはしませんが、栄養失調を自覚されたら目を通してみてください。

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